美团饿了么垄断之下,顺丰外卖如何突围?

关键词: 顺丰外卖

  • 发布日期:2020-05-15
  • 来源:锐创社
  • A+
    A-

万万没想到,主打快递服务的顺丰,也开始尝试做外卖服务了。

3月底,顺丰同城上线外卖平台—丰食,创立丰食的初衷仅仅是为了方便疫情期间内部员工的点餐服务,不过在经过一个多月的运作后,丰食已经从内部服务升级成为了企业团餐服务。

丰食小程序界面一目了然,除了醒目的“商户入驻”与“企业订餐”外,界面下方已有多家知名商家企业入驻,如我们熟知的德克士、真功夫、必胜客等等,而今商户入驻服务仍在推广中,据悉为更好的打入市场,顺丰拟拿出500万做推广,邀请更多的企业入驻并选用丰食。

是否涉足外卖行业,其意味不言而喻。

现今外卖作为一个已经饱和的行业,顺丰现在入场会不会为时已晚?

而丰食主打企业团餐服务,又能否让顺丰在外卖市场弯道超车,划得一亩三分田。


1. 个人外卖服务,顺丰的机会有多大?

之前想要做个人外卖服务的企业,现今坟头草已经长的老高了。

对于外卖行业,其增长路径和打法基本一致,直白点说就是通过疯狂的补贴以获取市场,抢占份额。

2014年百度推出外卖服务,随即开始与美团饿了么开启了1年多的烧钱补贴大战,最后以百度溃败收尾。

2018年,不信邪的滴滴外卖再次向外卖行业发起冲击,开场依旧是老套但唯一有效办法:补贴烧钱。

然而补贴在当时已经不仅仅是一种运营方式了, 它更是一种市场行为。




2018年4月,因存在不正当竞争和垄断经营行为,无锡市工商局约谈美团、饿了么、滴滴外卖三家外卖运营商。

滴滴外卖还未正式开打就被叫停,在美团与饿了么的稳固市场占有率下,只能就此作罢,退出外卖市场。

所以,百度外卖和滴滴外卖两个前车之鉴不仅没有如期打破外卖市场,反而是如嫁衣般让美团和饿了么的市场地位变得更加稳固。

数据显示在2019年前三季度,美图市场份额为64.9%,饿了么为32.8%,就美团+饿了么两家外卖企业就占了全国市场份额的97%。

除此之外,顺丰唯一的优势可能就是骑手配送质量了,但是美团饿了么已经在020领域浸淫多年,顺丰这唯一的优势也已经被缩小。

补贴被限制,配送没优势,顺丰做外卖,基本上是难有机会的。


2. 团餐会是突破口吗?

针对外界对丰食的争议,顺丰同城回应到:丰食主要针对团餐,服务群体为企业集团,对于个人点餐服务,暂时不考虑。

个人外卖服务笃定而言机会渺茫,那么对于外卖市场的另一赛道—团餐服务,会是顺丰的一个突破口吗?

从市场发展前景来说,数据显示,2018年中国团餐市场消费规模高达1.28万亿,依靠高粘性、高频次的特性,团餐市场已经成为中国餐饮行业红海中的蓝海,并稳中有涨。

从市场份额来说,数据显示我国80%的团餐企业服务范围仅在省内,甚至其中近一半的服务范围仅在市区,跨区域与全国运营的团餐企业不足20%。

再加上国内很多团餐企业管理水平低、服务范围有限、规模化程度低,这一切的难题,对于顺丰这样的跨国企业来说,是个很大的机会。


3. 流量!抢占团餐市场的唯一要素

顺丰所选择的团餐服务很像拼多多推出之初所选择的下沉市场,现今美团饿了么有涉足团餐服务,但并不多,如果顺丰在这方面做起来,往后也不是没有跟美团饿了么掰一掰手腕的底气。

外卖行业要做起来要求不高,满足以下3个要求即可:

1. 商家

2. 客源

3. 配送


商家方面,目前丰食已有多家知名餐企入驻,同时顺丰也用500万元做推广,邀请更多的餐饮企业,再加上入驻佣金低,诸多企业入驻意愿强烈。

其次配送,配送质量是衡量外卖行业能否实现稳定发展以及规模化增长的重要因素,尤其是在占有市场初期,配送质量的重要性不言而喻。

最初滴滴外卖会被淘汰,除了被相关部门约谈以外,临时组建的外卖配送军质量层次不齐,服务质量不佳也是其没法走下去的一大原因。


而在这一方面,是顺丰的一大特色,亦是顺丰涉足外卖行业的有力支持,这点不用担心。




对于顺丰来说,最大的问题是线上客源流量入口,在流量入口被头部平台占据时,顺丰采取何种战略搭建获客入口突围将是获取市场的关键。

另说一句,顺丰可没有像微信或者支付宝这样进入大众社交生活、支付类高黏度的平台,它现今就仅仅是占据了物流市场的一部分份额而已。

可以说顺丰想用这种“四两拨千斤”的模式抢占市场,想法是好的,但实际可行性有待验证。

理性而言,顺丰外卖前景可观,十分美好,但是实施起来往往会有不少的困难与挑战,在顺丰上线丰食的同时,圆通也投资亿元成立房地产公司,可见的是越来越的快递企业开始尝试转型突破,尝试新的可能,而未来顺丰能不能在团餐外卖服务上分得一亩三分田,有待商榷~




附件下载