关键词： 便利店
据《朝日新闻》报道，日本711母公司宣布将大规模调整员工结构，至2022年裁员4000人，旗下711便利店、伊藤洋华堂、SOGO西武的店铺数量也将调整，其中711便利店将闭店或迁移约1000家。 想想以前的地铁站、汽车站、火车站附近，三步就是一家便利店，其中711便利店比例最多。而慢慢发展至今，国内外便利店如数增多，711便利店的身影也在大小便利店的崛起中掉出了队伍，如今还要再进行大规模裁员，在可预见的未来，也许很难再轻易看到熟悉的711了吧。 萧条的日本，落伍的711，未来是否还能坚挺？ 1. 所向披靡的7-11便利店 时间回到1927年，7-11的前身“南大陆制冰公司”（南方公司）最开始在美国德州达拉斯仅仅只是一家销售冰块的商店，当然顺带会销售牛奶，鸡蛋这些商品，为当地的居民带来很大的便利。 19年后，它将营业时间延长为早上7点到晚上11点，7-11便利店由此而来，并在随后几十年的时间里在美国开枝散叶。 如果便利店的起源是来自于美国，那它成熟的发展和营销则是在日本。 1991年，日本零售企业巨头伊藤洋华堂购买了南方公司73%的股份，成为了南方公司最大的股东。 被收购到日本的7-11便利店迅速在日本崛起，依靠起独特的零售心理学和经营策略让711便利店在日本的地位无可撼动。 比如在选址策略方面，就偏爱在一处地方密集开店。比如在商品定价方面，会通过三种相似产品，以“中间价格”使其成为爆款。 铃木敏文说过这么一句话：“现在最需要的不是经济学，而是心理学！” 7-11便利店诞生于美国并在当地生根发芽，通过日本将其独特的营销模式在全球开枝散叶，在全球极速扩张。 发展至今，在全球已经有了67480家店铺。 2.7-11便利店真的很便利吗？ 被收购后的7-11便利店发展一路顺风顺水，21世纪自信满满的走进了中国大陆，本以为会像在其他国家一样以所向披靡的姿态横扫中国市场，然而事与愿违，7-11便利店正逐渐被淘汰。 在7-11进军中国市场并在缓慢挖掘市场的时候，我国其他品牌的便利店根本没闲着。 在2000年前后十年间，我国的便利店数就在如雨后春笋般大量出现。2003年我国的便利店还不到4500家，而到2008年，我国的便利店已经暴增到了22000家，销售额达到318亿。 当某种东西都普遍化的时候，当本有的优势无法发挥出来的时候，那最后只会沦为末流。 在日本，7-11便利店内拥有日常消费品、银行缴费、快递服务、公共厕所、取款等等多项便利服务，店内灯光整夜通明，其便利程度远超我国的大部分便利店。 其次在日本本地的7-11便利店将货物摆放，店面设计这些细节做到了完美，顾客进店直奔需求，大大增加了便利的体验感。 但是这一灵魂并没有很好的复制到中国市场，来到中国后没能很好的适配中国人民需求与地理构造，国内很多7-11便利店在店内陈列布置方面跟日本店根本无法相比。 其次就是大数据方面也没能完美的跟上时代的节奏，比如全家，比如盒马生鲜，他们通过大数据运营可以实时了解客户需求、商品保质期、时间管控等等，从而实现更好的运营。 现今零售业拼的就是精细化的服务，虽说7-11有着自身一套系统，但是很显然的已经跟不上节奏了。 最后也就理所应当的丢掉了便利这一唯一的优势，沦为普通。 最后则是7-11便利店在门店方面没了优势，并且与之相反的是还被其他品牌的便利店门店碾压。 究其原因为什么呢？就是因为我国的人力成本和租金过高使得7-11很难实现大幅扩张。所以可以理解为一家7-11店附近就会有好几家其他品牌的便利店，门店优势直接荡然无存。 最后再受到来自中国市场电商运营与外卖行业的侧面冲击，关店裁员好像也就不难理解了。 3.未来的零售行业 2017年，我国便利店行业销售规模达到1905亿元，较2016年销售规模增长了23%；而门店数量也从17年初的9.4万家增长到了106万家。 7-11正在中国市场褪去，其本地独有的特点没能很好的在中国市场发挥出来。相比同为来自日本的便利店—全家，7-11在店面设计、货物摆放、人员配置与服务等等方面就显得差强人意。 而对于国内的便利店，要在众多品牌中脱颖而出，第一要在店铺设计上多下功夫，比如在灯光，装潢方面； 第二则是店员的服务意识也需要大力培养，这方面可以参考服务业大国—日本的便利店； 第三则仍是老生常谈的大数据赋能，通过店长经验运营店面的时代已经过去，在现今乃至未来，大数据运营才是零售业需要发展的核心。 我国的便利店市场成为零售行业里最具有代表性的市场，随着资本们的疯狂涌入，在遍地开花的便利店市场里要做到独树一帜，仍需要很长的路要走。
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